Knorr, el poder de comer en familia
Unilever es conciente del poder que tiene el comer en familia, por esto ha desarrollado a través de su marca Knorr un rol social importante que busca fortalecer este buen hábito.
Está comprobado que compartir las comidas en familia mejora las relaciones intrafamiliares, permite que los niños desarrollen mejores habilidades de lenguaje y sean más sanos, así mismo se fomenta la comunicación entre los miembros de la familia y en general se incrementan el bienestar de la misma.
La vida moderna esta causando una disminución en los momentos y el tiempo invertido para compartir las comidas en familia. Factores como el exceso de trabajo, la diversidad de horarios, el televisor, entre otros, inciden en que las familias se reúnan cada vez menos alrededor de la mesa. Y es precisamente ahí donde se forjan importantes actitudes, patrones y comportamientos que marcan el resto de la vida de cualquier ser humano.
Knorr, interesada en el bienestar de las familias colombianas, lidera una plataforma de comunicación que resalta la importancia del Poder de las Comidas y su relación directa con el bienestar emocional y nutricional.
Pensando en ir más allá, Unilever a través de su marca Knorr desarrolló una detallada investigación a nivel mundial que recogió importantes hallazgos en países como Canadá, Estados Unidos, México, Francia, Indonesia, Alemania y Rusia, entre otros. Dicha investigación se replicó en Colombia en 9 ciudades; Armenia, Barranquilla, Bogotá, Bucaramanga, Cali, Cartagena, Manizales, Medellín y Pereira para determinar la situación del país frente a este tema. Este documento muestra el estado actual del tiempo compartido en las comidas alrededor del mundo, así como los datos que apoyan el compromiso social de Knorr, cuyo fin es el de incentivar y comunicar el poder de comer en familia o en grupo.
La investigación realizada en colaboración con StrategyOne y el Dr. Claude Fischler Ph.D., Director del Centro Edgar Morin, Instituto de Antropología Contemporánea, Paris, Francia y la Dra. France Bellisle, directora de Investigación en el Instituto Nacional de la Investigación Agronómica (INRA), arroja aportes significativos de lo positivo que representa el poder de comer en familia y muestra claramente que la mayoría de las personas sienten que las horas de comer compartidas son un recurso a atesorar que necesita ser protegido, y que las horas de comida son una parte importante de la sociedad en general.
Datos importantes:
Siete de cada diez personas añoran comer en familia y dicen que las tradiciones familiares se han perdido.
Tres de cada 10 personas (30%) mundialmente reportan que tienen que trabajar hasta tarde, siendo ésta la barrera principal en contra de las comidas en familia.
La TV se está convirtiendo en un “nuevo miembro familiar” a la hora de comer, 6 de cada 10 personas (60%) a nivel mundial así lo creen.
Más de la mitad (55%) reportaron que el trabajo ha reemplazado las horas de comer en familia.
Se resalta en el estudio que universalmente una comida de “calidad” involucra aquellas que se comparten con amigos y familia.
Las personas que comen frecuentemente en casa y aquellas que dedican más tiempo a esta actividad, dicen sentir más emociones positivas que negativas (ejemplo, tienden a sentirse amados, comprendidos, etc. y sienten menos stress, ira, y soledad).
Alrededor del mundo, a la gente le gustaría compartir más la hora de la comida en familia, y desearían que las familias prestaran más atención a compartir esta experiencia.
Otros estudios avalan la premisa del poder de comer en familia
Un estudio del Centro Nacional de Adicción y Abuso de Sustancias de la Universidad de Columbia sugirió que los adolescentes que compartían más horas de comer con sus familias, estaban menos inclinados a las peleas o a ser suspendidos del colegio. (Fuente: estudio StrategyOne, Dr. Claude Fischer,Dr. France Bellisle)
Jayne Fulkerson investigador de la relación entre la frecuencia de la comida en familia y el desarrollo del adolescente, encontró que aquellos adolescentes que tenían comidas familiares regulares tenían niveles más bajos de mal comportamiento, incluyendo el abuso de substancias psicoactivas, riesgo de actividad sexual, depresión, violencia y pérdida de peso excesiva. (Fuente: estudio StrategyOne, Dr. Claude Fischer, Dr. France Bellisle)
Con el fin de abrir un espacio y tratar el tema más a fondo, se llevó a cabo un panel que se destacó no sólo por el tema en mención sino por la valiosa participación de varios expertos en distintas áreas; Annie de Acevedo, Psicóloga familiar, Beatriz Londoño, Ex- Directora ICBF, Reverendo Padre Daniel Saldarriaga, Director del Banco de Alimentos de la Arquidiócesis de Bogotá y Julia Elvira Ulloa.
Esta incitativa busca resaltar la importancia del tema y su actualidad, hacer un llamado a los padres de familia y concientizar a través de los medios de comunicación y diferentes entes, acerca del poder de comer en familia.
